تناول القهوة يضر بتمثيل الدورة الدموية في الجسم في هذه الحالة

الخميس 8 أكتوبر 2020 17:52:02
تناول القهوة يضر بتمثيل الدورة الدموية في الجسم في هذه الحالة

القهوة تعد المشروب الأكثر شعبية في العالم، إكسير لا غنى عنه بالنسبة للأشخاص المُتعبين ‏الذين لم ينالوا قسطاً وافراً من النوم، حيث يظهر الإرهاق جلياً على أعيُنهم المنتفخة، ولكن هل ‏يمكن للطريقة التي نستهلك بها قهوتنا الصباحية أن تعود علينا بضرر نحن في غنى عنه؟

توصَّلت دراسة حديثة إلى أن احتساءك القهوة بمجرد استيقاظك مُتعباً بعد تمضية ليلة نوم ‏سيئة، يعرقل إلى حد كبير عملية الأيض (التمثيل الغذائي‎) metabolism ‎لديك والتحكم في ‏مستوى السكر في الدم‎.‎

عبر تأجيل استهلاك المشروب المشتق من حبوب البن إلى ما بعد تناول وجبة الفطور، وجد ‏باحثون بريطانيون أن قدرة أجسامنا على تفكيك طعامنا بشكل صحي تتحسن بدرجة كبيرة‎.‎

عند دراسة التأثيرات التي يخلفها النوم المتقطع واحتساء قهوة الصباح في مجموعة من ‏مؤشرات الأيض المختلفة، وجد علماء في "جامعة باث" البريطانية‎ University of Bath ‎أنه في حين أن ليلة واحدة من النوم القليل أفضت إلى تأثير محدود على معدل التمثيل الغذائي ‏في الجسم، يمكن لشرب القهوة أن يخلف تأثيراً سلبياً على عملية التحكم في نسبة الغلوكوز في ‏الدم‎.‎

ونظراً للأهمية التي يكتسيها حفاظنا على مستويات السكر في الدم ضمن مستوى آمن بغية ‏تخفيض خطر الإصابة بحالات صحية من قبيل داء السكري وأمراض القلب، يعتقد الباحثون ‏أن النتائج التي خلصوا إليها قد تكون لها عواقب صحية "عميقة الأثر‎".‎

وتشير الدراسة، المنشورة في "المجلة البريطانية للتغذية‎" British Journal of ‎Nutrition، أن 29 رجلاً وامرأة متمتعين بصحة جيدة، خضعوا لثلاث تجارب مختلفة ‏وبترتيب عشوائي بعد استيقاظهم من النوم الليلي‎.‎

في السيناريوهين الأولين، أُعطي المشاركون مشروباً سكرياً عند استيقاظهم أولاً، بعد تمضية ‏ليلة نوم طبيعية، ثم مرة أخرى بعد ليلة نوم سيئة استيقظوا خلالها لمدة خمس دقائق كل ساعة‎.‎

في السيناريو الثالث، واجهوا التقطع نفسه في فترات نومهم، بيد أنهم حصلوا على قهوة سوداء ‏مركزة من دون حليب أو سكر قبل 30 دقيقة من تناول المشروب السكري‎.‎

في كل تجربة، أُخذت عينات الدم من المشاركين عقب تناولهم مشروب الغلوكوز، الذي احتوى ‏على السعرات الحرارية نفسها الموجودة في وجبة فطور نموذجية‎.‎

في النتيجة، تبين أن ليلة واحدة من النوم المتقطع لم تؤثر سلباً على عملية تنظيم الغلوكوز في ‏الدم لدى المشاركين بعد تناول الفطور، مقارنةً بليلة عادية من النوم‎.‎

بيد أن احتساء القهوة السوداء المركزة قبل تناول الفطور (وهو أسلوب يعتمده على الأرجح ‏ملايين الأشخاص يومياً عبر العالم) زاد من مستوى غلوكوز الدم استجابةً للشراب السكري ‏بنسبة 50 في المئة تقريباً‎.‎

التعليقات

صحة

الخميس 22 إبريل 2021 09:26:44

أظهرت أبحاث عملية مؤخرًا أهمية الليمون أحد أنواع الفاكهة الحمضية، على صحة الإنسان، خاصة أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والزيوت ا...

الخميس 22 إبريل 2021 03:51:24

أكد وزير الصحة التونسي، الدكتور فوزي المهدي، أمس الأربعاء، أمان لقاح سينوفاك الصيني المضاد لفيروس كورونا المستجد. وقال الوزير التونسي، في بيانٍ لوزار...

الأربعاء 21 إبريل 2021 09:24:58

كشف خبراء تغذية عن فوائد البازلاء التي تقوي العظام وتؤدي لفقدان الوزن وتحسين الذاكرة. وتتميز البازلاء بغناها بالبروتين والسيليكون، تلك المكونات التي...

الأربعاء 21 إبريل 2021 04:40:06

أعلنت وزارة الصحة المصرية، أنه سيتم التوقيع مع شركة سينوفاك للعمل على إنتاج لقاح فيروس كورونا المستجد، مؤكدة أنه خلال أيام قليلة سيكون هناك وفد من الص...

الأربعاء 21 إبريل 2021 00:53:30

كشفت دراسة حديثة أن تناول الفيتامينات المتعددة أو أوميغا 3 أو البروبيوتيك أو ‏مكملات فيتامين ‏D‏ إلى تقليل خطر الاختبار الإيجابي لـ ‏S...

الثلاثاء 20 إبريل 2021 09:39:19

يتميز عصير الليمون بفوائد صحية كثيرة، لاحتوائه على عدد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، التي تجعله مشروبًا مثاليًا لذلك ينصح بتناوله يوميًا....

الثلاثاء 20 إبريل 2021 06:30:29

أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية، أمس الإثنين، تلقيها 34 بلاغًا بشان أعراض جانبية لجلطات وانخفاض الصفائح الدموية بالتزامن مع استخدام الل...