تعرف على أهم الأطعمة التي تُعجل بالشيخوخة
قامت دراسة جديدة بتجميع قائمة بالأطعمة التي تسرع شيخوخة الجسم، والأخرى التي تُحسن المزاج.
يرى مؤلفو المادة أن استهلاك السكر يمكن أن يضر بالدهون والبروتينات في الجسم، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد وفقدان مرونة الجلد.
تحتوي الوجبات السريعة والأطعمة الدهنية المقلية والسمن النباتي والأطعمة المعلبة على دهون متحولة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وتلف الأوعية الدموية. علاوة على ذلك، فهي تبطئ تدفق الدم في الجلد.
يمكن أن تسبب القهوة واللحوم المصنعة، بما في ذلك النقانق، والملح، الجفاف الذي يمكن أن يسبب شيخوخة الجلد.
يؤدي تناول البطاطس المقلية إلى تلف خلايا الجلد. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الخضروات الجذرية على كمية كبيرة من السكر.
يؤثر الطعام الحار على الدورة الدموية. يوسع الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تغيرات الجلد المرتبطة بالعمر.
كما أن تناول اللحوم على الفحم يجعل الجلد يتقدم في العمر.
كما حدد الطبيب الروسي المعروف ألكسندر مياسنيكوف، في برنامج تلفزيوني الأطعمة التي تعجّل الشيخوخة، ونهى بالدرجة الأولى عن النقانق والمرتديلا ولحم الخنزير المقدد.
وأشار الطبيب إلى أن النظام الغذائي الرئيسي للإنسان كي يحسن مزاجه، يجب أن يشمل بشكل أساسي الخضار والفواكه واللحوم المسلوقة والأسماك ومنتجات الألبان ولكن رغم ذلك، يمكن للمرء في بعض الأحيان أن يسمح لنفسه بتناول "الأطعمة غير الصحية".
ولفت إلى أن جميع الأطعمة التي تحتوي على كميات زائدة من السكر والملح والدهون المشبعة، تسرع الشيخوخة.
وشدد على أن الإفراط في تناول الطعام والسعرات الحرارية الزائدة، يمكن أن يؤثر على جسم الإنسان بطريقة مماثلة.
وأكد أن اللحوم والنقانق تدخل ضمن المنتجات التي تسرع الشيخوخة.
وأشار إلى أن منظمة الصحة العالمية أقرت عام 2015 بأن جميع النقانق والمرتديلا ولحم الخنزير المقدد، تحتوي على مواد مسرطنة.
