حقيقة فوائد الكوارع على جسم الإنسان

الأربعاء 13 يناير 2021 09:36:08
حقيقة فوائد الكوارع على جسم الإنسان

أفادت استشارية تغذية علاجية، بأن الكوارع تساهم في علاج الكثير من الأمراض دون زيادة كبيرة في الوزن، موضحة أنها وسيلة للحصول على بروتين سهل الهضم والامتصاص عالي القيمة الغذائية.

وأضافت الاستشارية المصرية الدكتورة جيهان الدمرداش، أن للكوارع فوائد عديدة، لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة خاصة المعادن المشتقة من هذه الأنسجة تساهم في تجديد البشرة وتقوية الأعصاب.

وتساهم الكوارع أيضًا في تقليل التوتر عند الحامل، فضلاً عن أنها تحافظ بشكل كبير على حيوية البشرة لدى النساء.

كما أنها مصدر غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية، وأهمها الكالسيوم، المغنيسيوم، الفسفور، الحديد، فيتامين A و K، الأحماض الدهنية، الزنك، المنغنيز، والسيلينيوم، وكذلك مصدر غني بالبروتين.

وتحتوي عظام وأنسجة الكوارع على الكولاجين، التي تتحول عند طبخها إلى الجيلاتين الذي يمد الجسم بالأحماض الأمينية اللازمة لبناء البروتينات، ما يجعلها تساهم في حماية المفاصل.

التعليقات

صحة

الأربعاء 24 فبراير 2021 08:46:21

ذكرت دراسة حديثة، أن بعض المصابين بفيروس كورونا المستجد، يعانون من تساقط الشعر بعد فترة من التعافي. واختار الباحثون خلال دراستهم عينة عشوائية من مرضى...

الثلاثاء 23 فبراير 2021 08:23:56

اخترع باحثون أمريكيون مخًا اصطناعيًا ينمو ويتطور في المختبر مثل الدماغ البشري، ويسهم في تسليط الضوء على حالات مثل مرضى "الزهايمر والفصام". وأجرى البا...

الاثنين 22 فبراير 2021 09:12:47

أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون بجامعة هدرسفيلد، أن الأمهات اللاتي ينمن على ظهورهن خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل أكثر عُرضة لوضع طفل متوفى...