كنز من المعادن.. فوائد التوت على صحة الإنسان
يتميز التوت باحتوائه على مصادر غنية بمضادات الأكسدة والمعادن؛ مثل الكالسيوم، الفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم.
ويحتوي التوت الأبيض على كميات كبيرة من مركبات الأنثوسيانين والفينولات والفلافونويدات، التي تفيد جسم الإنسان؛ حيث يعمل على تعزيز صحة القلب، وتحميه من الإصابة بالأمراض المختلفة.
ويساعد التوت الأبيض في الحفاظ على نسبة السكر في جسم الإنسان مثالية، لما يتضمنه من مواد كيميائية تجعله يعمل كالأدوية المستخدمة من قبل مريضة السكري.
ويعمل تناول التوت الأبيض على إبطاء عملية تحليل وتكسير السكريات في الأمعاء، وذلك ليتم امتصاصها بشكل بطيء من قبل الدورة الدموية، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في معدلها الطبيعي.
ويحتوي التوت الأبيض على خصائص مضادّة للميكروبات، فتناوله يساعد على تعزيز صحة الفم والأسنان؛ من خلال الحماية من التسوس والتهاب اللثة، وتقليل عدد البكتيريا الضارّة في الفم، بجانب دوره في الحماية من الإصابة بمبيضات الفم، وهو فطر مرتبط بالفطريات الفموية.
